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芹菜冬菇鸡粥
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束的回忆不在唒

芹菜：可以补充叶酸,对妊娠期高血压有一定效果。香菇：含有多糖类物质，提高机体免疫力鸡肉：肉质细腻，利于产妇消化吸收。芹菜冬菇鸡粥：清淡美味，营养丰富，适合广大人群食用。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 400g
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
香菇 50g
大米 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇用清水洗净泡发。
  • 步骤 2/8
    鸡肉洗净在煮开的水中焯去血沫。
  • 步骤 3/8
    芹菜洗净切小粒。
  • 步骤 4/8
    冬菇切段。
  • 步骤 5/8
    冬菇、鸡、大米置锅里同煮，大火煲开后小火煮一个钟。
  • 步骤 6/8
    加入芹菜及少许油，煮1分钟，关火。
  • 步骤 7/8
    加适量盐，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    很香，很滑，很美味！
小贴士

香菇要用冷水泡发，若用开水会使其营养物质流失，而且香菇应洗净才泡发，香菇水可以用来煲粥，因为香菇水里面也含有营养物质。

发布于 2019-07-09
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