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肉末冬瓜
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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。我平时烧冬瓜比较清淡,这次的做法比较入味,稍微带点汤水,滋味不错。
时间:10分钟内
食材
冬瓜
300g
香菇
适量
猪肉末
适量
胡萝卜
适量
大蒜
1瓣
生抽
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材。
步骤 2/7
冬瓜切小块,胡萝卜切大一点的丁,香菇切丝。大蒜、肉切末。
步骤 3/7
起油锅煸炒蒜、肉末。
步骤 4/7
肉变色时放入胡萝卜翻炒。
步骤 5/7
放入冬瓜翻炒。
步骤 6/7
加盐。生抽,调味,再加蚝油翻炒,最后倒入适量的开水盖锅。
步骤 7/7
大火烧开后中小火烧至冬瓜有点透明,锅里留点汤汁,撒葱花出锅。
小贴士
冬瓜不要烧过头,太软也不好吃。
发布于 2019-09-26
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