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豆干炒芹菜
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一两cite

芹菜叶适合人群：一般人群均可食用。1.特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女;2.脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 1小把
豆腐干 1包
油 适量
盐 适量
味精 适量
老干妈 1小勺
小米椒 1根
姜丝 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆干一小包，三块多钱，芹菜一小把，一块钱的
  • 步骤 2/9
    芹菜摘洗干净切断，焯水控干
  • 步骤 3/9
    豆干切成和芹菜差不多的条
  • 步骤 4/9
    锅内放油烧热
  • 步骤 5/9
    下姜丝
  • 步骤 6/9
    下入芹菜翻炒
  • 步骤 7/9
    下入豆干翻炒
  • 步骤 8/9
    放盐，味精，老干妈，小米椒翻炒片刻即可
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

芹菜焯水为了节省炒制时间，豆干本身没什么味道，放老干妈提味。

发布于 2019-09-18
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