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芹蒜炒肉
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芹菜和蒜苗都是我很喜欢吃的菜,从小就是.现在外面工作了,也一样的喜欢这个,每次老公去买菜,只要有这两样东西,我都会叫他多买点回来吃.芹菜和蒜苗一起炒,既香又脆.猪肉香,芹菜脆,蒜苗也香.很下饭的一道菜.

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
蒜苗 250g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切成丝,放盐和酱油先腌一下
  • 步骤 2/12
    蒜苗洗净切成小段
  • 步骤 3/12
    芹菜择洗干净,也切成小段
  • 步骤 4/12
    热油锅,把猪肉滑一下
  • 步骤 5/12
    变色后装起备用
  • 步骤 6/12
    锅底留油,把芹菜爆炒一下
  • 步骤 7/12
    放一点点盐
  • 步骤 8/12
    放蒜头同炒
  • 步骤 9/12
    加入滑过的猪肉
  • 步骤 10/12
    把蒜叶再加进去同炒
  • 步骤 11/12
    放鸡精
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀,起锅开吃
小贴士

蒜头和蒜叶分开炒,这样叶子就不会炒焦

猪肉先滑一下,这样味道更香

发布于 2019-09-18
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