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辣椒炒土豆丝
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腐剂安莫兮念嘥

天气冷了以后，我的犯懒期也就开始了，就很少炒菜做饭，算算已经有一个多月没有做过菜了，挺多烧个甜汤，所以也就很少在好豆上传菜谱了。今天周末，我正睡的舒服，儿子爬过来跟我说，妈妈我饿了，我要吃米饭，正准备起来带他去饭店，他又说我要吃妈妈弄的，我只好到菜箱里扒扒存货，只有土豆了，就开始动工，水是那个的冰手，唉，为了儿子，忍了！

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净削皮。
  • 步骤 2/9
    先切片，再切丝。
  • 步骤 3/9
    切好的土豆丝放到清水下漂洗。
  • 步骤 4/9
    辣椒洗净去蒂。
  • 步骤 5/9
    辣椒切丝。
  • 步骤 6/9
    锅内起油烧热，倒入土豆丝翻炒一分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入辣椒丝翻炒两分钟。
  • 步骤 8/9
    放入盐炒匀。
  • 步骤 9/9
    倒入蚝油炒匀。
小贴士

土豆丝要切匀，这样炒时受热均匀。

不要炒太长时间，炒面了不好吃。

发布于 2019-10-23
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