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腊肉大杂烩
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小枱呼呼蛋倪

那天没去买菜，就把家里有的菜全用上了，刚好还有一小块腊肉，还有一个红萝卜一只辣椒，想着这么少都不够一盘菜，想着还有从家里带的豆腐干，又拿了一块，这样就成了名副其实的大杂烩啦。一个大杂烩加一盘青菜就是我们一家三口的下饭菜啦。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
豆腐干 1块
红萝卜 1个
辣椒 1只
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜切片，辣椒切条备用。
  • 步骤 2/8
    豆腐干切片，腊肉切片备用。
  • 步骤 3/8
    起油锅，爆香，炒腊肉。装盘备用。
  • 步骤 4/8
    另起油锅，炒红萝卜
  • 步骤 5/8
    待红萝卜半熟的时候放入辣椒和葱段一起翻炒，放盐调味。
  • 步骤 6/8
    再放入豆腐干。
  • 步骤 7/8
    放入炒好的腊肉。充分翻炒入味。
  • 步骤 8/8
    装盘即可。
小贴士

豆腐干是有盐的，所以要放盐之后再下锅，要不太咸啦。

发布于 2019-09-26
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