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扁豆炒花菜
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单歌满长安

扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，能健脾和中、消暑清热、解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。扁豆高钾低钠，经常食有有利于保护心脑血管，调节血压。扁豆还具有除湿止泻的功效。

时间:10分钟内
食材
扁豆 100g
花菜 270g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：扁豆、台湾花菜。
  • 步骤 2/10
    将扁豆摘洗干净，捞出待用。
  • 步骤 3/10
    将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
  • 步骤 5/10
    接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 6/10
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/10
    加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

扁豆和花菜二者相宜，能补肾脏、健脾胃。

发布于 2019-08-30
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