jxcaipu logo
橙味藕片
3.7万 热度 125 收藏
郗花末雨纷霏

今天做这道橙味藕片,以它酸酸甜甜的口感,和天然的橙香来开胃和解腻,以前,在酒店里吃过这道菜,大多是用甜橙味果珍或甜味素调汁后浸泡的,总有添加剂和防腐剂在里面,虽然味道很好,但对健康还是有一定影响。我做的这款用了新鲜的甜橙,榨出橙汁,调成天然健康的橙汁,来浸泡藕片,既健康又美味。

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 250g
250g
柠檬蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    橙子一切四半
  • 步骤 2/10
    去皮
  • 步骤 3/10
    放入料理机里,加适量的凉开水
  • 步骤 4/10
    打成果汁备用
  • 步骤 5/10
    藕去皮
  • 步骤 6/10
    切成薄片
  • 步骤 7/10
    焯水,捞出冷却。
  • 步骤 8/10
    往橙汁里加入柠檬蜂蜜
  • 步骤 9/10
    把藕片放进橙汁里
  • 步骤 10/10
    让橙汁完全淹没藕片,放冰箱冷藏半天后食用。
小贴士

鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,既可单独做菜,也可做其他菜的配料,还可以做成饮料。

橙汁要用新鲜的橙子来榨汁,最好不要用现成的果汁来替代。

发布于 2022-07-09
相关菜谱
写评论