jxcaipu logo
糖炒板栗
6.6万 热度 726 收藏
寒蓝釉

当下正是吃板栗的季节，今天我也买了几斤回家，以前买回家的板栗只知道可以煮着吃，今天在大街上看小商贩在炒板栗买，我回家也学着炒了板栗，炒好了吃了才知道板栗还是炒着比较好吃，香甜可口。就是工序挺多的呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
板栗 1000g
糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用水把板栗洗净
  • 步骤 2/9
    把板栗用刀割十字码
  • 步骤 3/9
    高压锅里加水把板栗倒入
  • 步骤 4/9
    盖上高压锅煮15分钟
  • 步骤 5/9
    煮好了捞出来
  • 步骤 6/9
    锅烧热把糖倒入
  • 步骤 7/9
    把板栗倒入锅里小火慢慢翻炒15分钟
  • 步骤 8/9
    糖变黄色翻炒几下停火
  • 步骤 9/9
    把锅盖上焖6分钟即可
小贴士

板栗炒之前要用到割十字码，不然炒的时候会炸着人的，炒好了关火，盖上锅盖焖一会比较好剥。

发布于 2019-10-31
180
相关菜谱
写评论