Name: 酱香板栗鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡块 1/2只; 板栗 14颗; 油 适量; 蒜蓉辣椒酱 适量; 腐乳 适量; 豆瓣酱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 大葱 适量; 干辣椒 适量; 花椒 适量; 青椒 1个; 八角 1个

酱香板栗鸡块

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时间:10-30分钟

食材

鸡块 1/2只

板栗 14颗

油适量

蒜蓉辣椒酱适量

腐乳适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

板栗剥皮，切好辅料。
步骤 2/6

蒜蓉辣椒酱、腐乳腌制鸡块10～30分钟。
步骤 3/6

热锅凉油，炒香辅料。
步骤 4/6

下入腌制鸡块、豆瓣酱、板栗翻炒。
步骤 5/6

酱裹原料加水煮10分钟左右。
步骤 6/6

做好了，装盘

小贴士

少放油，因为会炒出鸡油还有酱料中的油；

不放盐，各种酱料里的盐味已够。

发布于 2020-01-17

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