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高压锅焖板栗
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金簰萌帝务

下班回家的路上有卖糖炒栗子的店，经过的时候浓郁的栗子香气很吸引人。今天去超市买了栗源板栗，68克一小袋，就要8块多了。吃起来感觉那板栗的甜是加了糖的，不够纯粹。想起来上次去超市买回来的大板栗，做了一次粥，后来就懒得弄了。用高压锅压了一些，闺女说比买回来的还要好吃。确实，自己焖的栗子没有加糖，味道的甜食纯粹的板栗甜，很好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
板栗 500g
凉水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    板栗约一斤，放进盆里
  • 步骤 2/8
    用水冲洗干净
  • 步骤 3/8
    放进高压锅
  • 步骤 4/8
    加入半碗水
  • 步骤 5/8
    盖盖子，烧开上气后，小火压15分钟
  • 步骤 6/8
    焖好的栗子，可以看到水基本都被吸收完了
  • 步骤 7/8
    将焖好的栗子倒进盘子里
  • 步骤 8/8
    剥皮就可以吃了
小贴士

1.高压锅焖的栗子皮变得比较软了，所以不用预先把皮切开；

2.栗子本身有甜味，我没有加糖；

3.这次的栗子个子比较大，我是用手将焖好的板栗挤破后用小勺子挖着吃的。

发布于 2019-09-26
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