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蜜汁拌苦瓜
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旋转得小骆驼

炎热的夏季，总是感觉食欲不好，吃点苦味的菜对身体大有益处，而且现在更喜欢吃拌的凉菜，可是苦瓜确实太苦了，这次就调了蜜汁，浇在苦瓜上，放在冰箱里，等吃饭时再拿出来，冰冰凉，甜丝丝的，倒也很爽口。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 250g
蜂蜜 适量
白糖 适量
凉开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苦瓜一根洗净，
  • 步骤 2/11
    对剖开，去掉内瓤，
  • 步骤 3/11
    斜切成片，
  • 步骤 4/11
    入开水锅氽烫两分钟，
  • 步骤 5/11
    入开水锅氽烫两分钟，
  • 步骤 6/11
    捞出后过凉水，
  • 步骤 7/11
    小碗里放白糖
  • 步骤 8/11
    加入适量的蜂蜜，
  • 步骤 9/11
    倒入凉白开，拌匀
  • 步骤 10/11
    调好的蜜汁浇在装了苦瓜上，拌匀即可。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

可以提前做好这道菜，放冰箱里镇两个小时再食用，冰凉可口。

发布于 2019-09-26
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