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凉拌苦瓜
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孤独jelly

苦瓜味苦却是夏季的清爽解蔬菜，据说苦瓜还有延年益寿的功效，可见，夏季常吃苦瓜，对身体很有裨益的。苦瓜还有减肥的功效，夏季吃是最好的了！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
香油 适量
盐 适量
蒜粒 适量
白糖 适量
辣子鸡 2勺
生抽 适量
洋葱 适量,
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜洗净用筷子去瓤，焯水后晾凉备用，洋葱大蒜切粒
  • 步骤 2/8
    锅内放适量油，油热后爆香洋葱粒
  • 步骤 3/8
    爆香蒜粒
  • 步骤 4/8
    放入辣子鸡两勺
  • 步骤 5/8
    放入白糖
  • 步骤 6/8
    放入盐
  • 步骤 7/8
    放适量生抽一起调味
  • 步骤 8/8
    倒入晾凉的苦瓜盘子里即可
小贴士

有人喜欢用生蒜粒，那也可以。不过用油爆香的蒜粒更好。

发布于 2019-09-26
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