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香菇瘦肉苦瓜酿
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无关痛痒吉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
苦瓜 1根
瘦肉 150g
香茹 5个
千张 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苦瓜一个
  • 步骤 2/11
    苦瓜切段去籽洗净，放入盘中备用
  • 步骤 3/11
    瘦肉剁碎后备用
  • 步骤 4/11
    香菇切丁
  • 步骤 5/11
    千张切丁
  • 步骤 6/11
    香茹丁及千张丁放入瘦肉碗中
  • 步骤 7/11
    加适量盐、白糖、料酒及酱油，搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    馅料填入苦瓜圈中
  • 步骤 9/11
    放在蒸屉中
  • 步骤 10/11
    蒸30分钟左右
  • 步骤 11/11
    可以开吃了
小贴士

瘦肉先在冰箱里冻一下，比较好切，也容易剁碎

发布于 2020-01-16
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