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微波苹果酱
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迷路

昨天新买的手持式料理机到货了！想着应该用它做点什么。正好最近在为买果酱郁闷呢，买来的草莓酱，我总觉得里边加了很多的明胶。现在不是草莓季，自己做草莓酱不太实际。那就做个苹果酱试试吧！把外表不是那么好看的苹果消灭掉！今天早上，闺女吃着我做的苹果酱，给了个评价：妈妈，我觉得你做的苹果酱比草莓酱一点也不差啊！呵呵，得到她的赞美，真不容易呢！

时间:10-30分钟
食材
苹果 3个
白砂糖 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：苹果三个，大约750克，冰糖一小把，白砂糖随手舀了两勺
  • 步骤 2/10
    苹果去皮
  • 步骤 3/10
    切成小块
  • 步骤 4/10
    把糖和苹果块儿放在一起拌匀，腌渍一会儿
  • 步骤 5/10
    取适量苹果放入搅拌桶
  • 步骤 6/10
    放入搅拌棒，按电源，搅拌的时候同时用力向下压，使所有苹果块都能磨碎
  • 步骤 7/10
    三个苹果磨出来这么一大碗苹果糊
  • 步骤 8/10
    微波炉高火转10分钟
  • 步骤 9/10
    又转了10分钟后，果胶出来了
  • 步骤 10/10
    晾凉了装在玻璃瓶中，放冰箱冷藏
小贴士

1.苹果块儿切小点儿，不能大于2厘米，便于绞碎；

2.用糖将苹果块儿腌一会儿，水分出来也比较好打碎；

3.做好的果酱最好在一星期内食用完。

发布于 2019-09-05
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