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电饭煲版蜂蜜苹果酱
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半盏茶茉莉花

平安夜朋友送了很多苹果给我,来不及吃,又怕烂了,如果能做成果酱抹在面包上吃又解决水果堆积,又能促进食欲,两全其美,说干就干!今天用电饭煲来做的苹果酱,用料、做法简单,虽然时间稍长了点,但成品真的挺不错的,酸甜可口,主要还不用担心糊锅!

时间:1-2小时
食材
苹果 3个
冰糖 60g
柠檬汁 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料;
  • 步骤 2/14
    将苹果去皮,切丁备用;
  • 步骤 3/14
    滴入适量柠檬汁,可以缓解苹果的氧化,还可以是成品颜色美美哒;
  • 步骤 4/14
    将苹果丁放入料理机打成糊状;
  • 步骤 5/14
    将打好的苹果糊倒入电饭煲中;
  • 步骤 6/14
    加入冰糖搅拌一下;
  • 步骤 7/14
    盖上电饭煲盖子,然后通上电,按“功能”键选择“煮粥”,再按“开始”键就开始工作啦~
  • 步骤 8/14
    偶尔打开搅拌一下;
  • 步骤 9/14
    经过1个半小时,酸甜可口的苹果酱就做好啦!
  • 步骤 10/14
    待稍凉,加入适量蜂蜜搅拌一下;
  • 步骤 11/14
    趁热盛于干净、无水、无油的容器里,放冰箱冷藏就好啦!这样可以保存一个月,开封后须尽快食用完;
  • 步骤 12/14
    成品1
  • 步骤 13/14
    成品2
  • 步骤 14/14
    成品3
小贴士

1、苹果一定要选用新鲜没有烂的;

2、装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟,消毒,再彻底凉干水份,才能用来装果酱,否则果酱容易变质。

3、自己做的果酱,没有防腐剂,没有色素,吃着放心。果酱除了配土司,也可以拿来冲水喝。

发布于 2022-06-21
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