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电饭煲版蜂蜜苹果酱
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半盏茶茉莉花

平安夜朋友送了很多苹果给我，来不及吃，又怕烂了，如果能做成果酱抹在面包上吃又解决水果堆积，又能促进食欲，两全其美，说干就干！今天用电饭煲来做的苹果酱，用料、做法简单，虽然时间稍长了点，但成品真的挺不错的，酸甜可口，主要还不用担心糊锅！

时间:1-2小时
食材
苹果 3个
冰糖 60g
柠檬汁 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料；
  • 步骤 2/14
    将苹果去皮，切丁备用；
  • 步骤 3/14
    滴入适量柠檬汁，可以缓解苹果的氧化，还可以是成品颜色美美哒；
  • 步骤 4/14
    将苹果丁放入料理机打成糊状；
  • 步骤 5/14
    将打好的苹果糊倒入电饭煲中；
  • 步骤 6/14
    加入冰糖搅拌一下；
  • 步骤 7/14
    盖上电饭煲盖子，然后通上电，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作啦~
  • 步骤 8/14
    偶尔打开搅拌一下；
  • 步骤 9/14
    经过1个半小时，酸甜可口的苹果酱就做好啦！
  • 步骤 10/14
    待稍凉，加入适量蜂蜜搅拌一下；
  • 步骤 11/14
    趁热盛于干净、无水、无油的容器里，放冰箱冷藏就好啦！这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完；
  • 步骤 12/14
    成品1
  • 步骤 13/14
    成品2
  • 步骤 14/14
    成品3
小贴士

1、苹果一定要选用新鲜没有烂的；

2、装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟，消毒，再彻底凉干水份，才能用来装果酱，否则果酱容易变质。

3、自己做的果酱，没有防腐剂，没有色素，吃着放心。果酱除了配土司，也可以拿来冲水喝。

发布于 2022-06-21
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