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胡萝卜土豆丝
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长歌飒沓

胡萝卜一般人家都不爱吃，那么不防和土豆放一起炒，，两种蔬菜结合，而且营养丰富，做法简单，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
胡萝卜 半根
芹菜 2根
蒜末 20克
葱花 30克
花生油 1大饭勺
生抽 1大勺
精盐 1/2小勺
五香粉 1/4小勺
鸡精 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将胡萝卜洗净，切成丝，土豆洗净，去皮切成丝。
  • 步骤 2/6
    将切好的土豆丝放入凉水里面把淀粉洗出来，这样炒土豆丝爱熟。
  • 步骤 3/6
    葱白洗净，切成葱花，蒜剁成蒜末。
  • 步骤 4/6
    锅内放底油，油开后放入葱花爆香。
  • 步骤 5/6
    接着放入土豆丝翻炒至8分熟。
  • 步骤 6/6
    在放入芹菜段和胡萝卜丝，翻炒，放入生抽，精盐，五香粉，出锅前放入蒜末鸡精即可出锅。
小贴士

1.土豆丝最好放入凉水中过一遍，这样炒土豆丝爱熟还不爱粘锅。

2.土豆丝也可以放入肉丝，这个随你个人的爱好了。

3.爆炒土豆丝不用加水。

发布于 2019-09-05
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