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玫瑰腐乳肉
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越狱alas

灵爸从年前肠胃就一直不太舒服，年后虽然好转了些，但是还是没啥胃口。灵只得开动脑筋变法给他弄点荤肉补补营养，这款肉食就是这周整的。入口生香，肥而不腻。用上这玫瑰腐乳果真做出来的成品就是不一样，看着红艳艳的很喜人哩。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 350g
玫瑰腐乳 2块
冰糖 1大勺
姜片 适量
生抽 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉洗净沥干水，切小块。
  • 步骤 2/4
    锅内抹底油，五花肉放入锅中小火翻炒至出油焦黄。
  • 步骤 3/4
    锅内留适量油，放入冰糖，中火炒成糖色，下肉片和姜片翻炒均匀。
  • 步骤 4/4
    加入老抽和碾碎的腐乳炒匀，加入一大碗清水没过肉片大火煮开，转中火去掉一半水分，最后小火炖至熟烂入味即可。
小贴士

酱油要使用生抽，不要用老抽，着色容易过黑

发布于 2020-10-22
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