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凉拌剔骨肉
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高大settlement

女儿缺钙，所以每周末都会给孩子煮骨头汤。这道菜中的肉就是腿骨上剔骨肉，用来凉拌味道不错，葱和醋是这道菜的关键哦。

时间:10分钟内
食材
腿骨 1020g
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
葱 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腿骨煮熟（不加盐）。
  • 步骤 2/8
    捞出晾凉，剔下肉。
  • 步骤 3/8
    把剔骨肉放入大碗里。
  • 步骤 4/8
    放入葱。
  • 步骤 5/8
    放入生抽、香油拌匀。
  • 步骤 6/8
    倒入醋拌匀。
  • 步骤 7/8
    放入鸡粉拌匀。
  • 步骤 8/8
    ok！很好吃的一道菜。
小贴士

煮腿骨的时候不要放盐，骨汤喝的时候再放盐。

发布于 2019-10-15
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