Name: 辣椒炒舌根肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 舌根肉 200g; 油 适量; 青辣椒 适量; 酱油 适量; 葱姜蒜 适量; 胡椒粉 适量

辣椒炒舌根肉

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梦如南筏痴珍

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去熟食店买熟食，店员介绍说舌根肉（猪舌头下面的肉）炒辣椒很好吃，就买回来做一做，味道还好。

时间:10分钟内

食材

舌根肉 200g

油适量

青辣椒适量

酱油适量

葱姜蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

将舌跟肉切好备用。
步骤 2/3

油七分热，放入葱姜蒜爆锅，爆香后，放入辣椒煸炒。
步骤 3/3

辣椒炒软后，放入舌根肉，加入少量的胡椒粉和酱油煸炒几下。即可出锅食用。

小贴士

舌根肉是熟食，本身有味道，炒时就不用加其他作料了。加酱油只是为了颜色好看些。

发布于 2019-09-06

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