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肉丝炒山芹
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弟怰古元英云

山芹菜平时很少见的，味道比西芹浓好多。不管炒菜还是包饺子，味道都很棒的。正好同事去南部山区采回来一些，我拿了一水上捆，正好炒了一盘。

时间:10-30分钟
食材
山芹菜 400g
肉 50g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山芹菜择叶后洗净切段。
  • 步骤 2/7
    葱姜切末。
  • 步骤 3/7
    肉切丝。
  • 步骤 4/7
    锅里油热后放肉丝和葱姜末爆锅。
  • 步骤 5/7
    然后倒适量味极鲜酱油。
  • 步骤 6/7
    倒山芹菜段翻炒，加适量盐和味精调味。
  • 步骤 7/7
    芹菜变色后即可盛出。
小贴士

山芹菜也可以直接吃的，所以不要炒过，炒的时候要大火。

发布于 2019-09-06
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