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牛肉丝炒香芹
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仙人掌tranquil

天气炎热，自然会怕油腻。但是家里有食肉动物，肉也是不可少的。那就加些有清香味的绿色蔬菜吧，会让肉肉也有了清凉的滋味。

时间:10分钟内
食材
牛里脊肉 适量
香芹 适量
葱姜末 适量
干淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉先逆丝切成薄片（逆丝可以使牛肉丝口感更嫩），
  • 步骤 2/6
    再将薄片切成丝；
  • 步骤 3/6
    牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟;
  • 步骤 4/6
    炒锅烧热后放橄榄油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
  • 步骤 5/6
    炒锅烧热后放橄榄油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
  • 步骤 6/6
    倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
发布于 2018-08-28
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