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意大利面
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意大利面有各种形状,个人觉得细长面条状的味道最好,这次家里买的是空心管状的。现烧现吃,所以不用过凉水。
时间:10-30分钟
食材
意大利面
300g
油
适量
盐
适量
蕃茄
1只
大蒜
适量
洋葱
适量
番茄沙司
适量
麻油
适量
猪肉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
食材
步骤 2/15
大蒜、洋葱切沫,番茄切成小丁。
步骤 3/15
烧一锅水,水开后,加少量油和盐。
步骤 4/15
放入意大利面,水开后,烧10分钟。 夹起一个面,切开,里面有一点点硬芯就可以了,它的余热还会再焖熟。
步骤 5/15
捞起滤干水
步骤 6/15
加麻油,拌匀,以免冷却后粘连。
步骤 7/15
起油锅
步骤 8/15
倒入肉糜
步骤 9/15
炒熟后,盛起待用。
步骤 10/15
原锅,加入大蒜和洋葱,爆炒出香味。
步骤 11/15
加入番茄,炒匀。
步骤 12/15
加入划熟的猪肉,稍微加一点开水。
步骤 13/15
加番茄沙司,炒匀。
步骤 14/15
加盐
步骤 15/15
吃的时侯,把肉酱浇在意大利面上。
小贴士
烧意大利面的开水要加少量的油和盐。
意大利面烧至还有一点点硬芯时就可以了,面的余热还会让它焖熟。
发布于 2019-09-06
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