jxcaipu logo
意大利面
1.2万 热度 130 收藏
豆芽liner

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

时间:10-30分钟
食材
意大利面条 1包
盐 适量
肉末 适量
洋葱 1个
大蒜 两瓣
番茄 3个
番茄酱 适量
黄油 适量
淡奶油 适量
胡椒粉 适量
乳酪粉 适量
淀粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里烧热水，水开了以后下意大利面
  • 步骤 2/7
    面条煮好了关火，捞出来用橄榄油拌拌
  • 步骤 3/7
    猪肉切末里边撒上一些淀粉，抓均匀
  • 步骤 4/7
    锅里化一小块黄油，放进猪肉炒至变色。盛出来备用
  • 步骤 5/7
    继续炒洋葱碎和蒜末，炒至洋葱软
  • 步骤 6/7
    下番茄丁，炒一会加入适量的番茄酱，猪肉。炒一会加入一些淡奶油。
  • 步骤 7/7
    把调好的汁浇在意面上，上边撒点罗勒或者迷迭香什么的，开吃吧！
小贴士

很简单的做法，所有材料超市都有售

发布于 2024-02-18
229
相关菜谱
写评论