Name: 意大利面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 意大利面条 1包; 盐 适量; 肉末 适量; 洋葱 1个; 大蒜 两瓣; 番茄 3个; 番茄酱 适量; 黄油 适量; 淡奶油 适量; 胡椒粉 适量; 乳酪粉 适量; 淀粉 适量; 橄榄油 适量

意大利面

1.2万热度 130 收藏

豆芽liner

关注

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

时间:10-30分钟

食材

意大利面条 1包

盐适量

肉末适量

洋葱 1个

大蒜两瓣