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郁金香南瓜羊羹
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夏日南瓜挺多的,我试过多种做法.某日,在美食网站看到有南瓜羊羹的菜谱,刚好家中有材料,于是乎动手做了这一款南瓜羊羹.南瓜羊羹是一款甜品,作一个小点心是挺棒的哦.实物比拍照出来的更漂亮.这一款南瓜羊羹,不象果冻或布丁般娇气,常湿下摆放也可以的哦,不会变形.只是夏日酷暑,不要放太久,尽快吃完哦.趁新鲜吃比较好.

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
琼脂 5g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将琼脂用清水提前泡发,过滤
  • 步骤 2/7
    南瓜切片上蒸锅蒸约10分钟
  • 步骤 3/7
    熟了的南瓜和白糖入料理机中,打成南瓜泥
  • 步骤 4/7
    另取一碗,放入适量清水,约150克左右,放入琼脂,搅至其融化.
  • 步骤 5/7
    再倒入南瓜泥,搅匀,至无硬块.最好过滤下.
  • 步骤 6/7
    放入模具中,放凉,迅速成块了
  • 步骤 7/7
    脱模很顺利
小贴士

1,南瓜蒸熟即可.

2,白糖份量根据个人口味增减.

发布于 2019-09-06
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