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紫薯米糊
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宛如

番薯品种有好几种,但是紫薯那魅惑的颜色,最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效,大米具有补中益气、健脾养胃的功效。用破壁机将这三种食材打成米糊,这款破壁机有加热功能,只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100g
小米 25g
大米 25g
清水 660g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。大米和小米清洗干净,紫薯切片,用蒸锅蒸5分钟左右。
  • 步骤 2/6
    将食材放入到破壁机的玻璃杯里。
  • 步骤 3/6
    加入清水。
  • 步骤 4/6
    将玻璃杯安装在破壁机上,选择米糊键。
  • 步骤 5/6
    26分钟左右,米糊就做好了。
  • 步骤 6/6
    紫薯本身带有甜味,所以不需要加糖。
小贴士

紫薯需要去皮蒸熟

发布于 2019-08-06
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