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虾米炒合掌瓜
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不负红艳
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我家院子的合掌瓜源源不断“上市”啦,又摘了不少回来。我不怎么喜欢肉肉,所以这次选择用虾米搭配,味道更好。
时间:10分钟内
食材
合掌瓜
300g
虾米
200g
姜丝
少许
橄榄油
少许
盐
少许
生粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
合掌瓜对半切开再切成薄片。
步骤 2/5
烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
步骤 3/5
放入虾米翻炒,把洗过的虾米炒至干身。
步骤 4/5
加入合掌瓜片大火翻炒。
步骤 5/5
放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。
小贴士
合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。
发布于 2019-10-29
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