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家常炖五花肉
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小梦泯灭无言钱浭

我家的拿手菜，刚做出来吃特别香，或者可以留着炖白菜，炖豆腐，炖酸菜，炖土豆，炖豆角等等等。。。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
大料 适量
白酒 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱，姜，蒜，花椒，大料准备好
  • 步骤 2/9
    五花肉切块
  • 步骤 3/9
    先做水，把五花肉一下，把脏东西去掉
  • 步骤 4/9
    换一锅水，把冒好的五花肉放到锅里，水开后放出之前的调料
  • 步骤 5/9
    放一大勺生抽
  • 步骤 6/9
    放半勺老抽
  • 步骤 7/9
    放半勺醋
  • 步骤 8/9
    再加一点白酒和两大勺盐开始炖50分钟左右
  • 步骤 9/9
    炖完盛到盘里就可以了~~~~·
小贴士

酱油要掌握好，不然没颜色不好看，最好是五花肉

发布于 2019-09-25
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