Name: 火腿炒菜花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 菜花 300g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 青椒 适量; 生抽 适量; 火腿 适量; 鸡精 适量

火腿炒菜花

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澈叶蓝凌赵

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菜花含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。

时间:10-30分钟

食材

菜花 300g

油适量

盐适量

葱适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

菜花掰成小朵。
步骤 2/10

火腿切成小丁。
步骤 3/10

葱和青椒切好备用。
步骤 4/10

菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
步骤 5/10

再把菜花放开水里焯一下。
步骤 6/10

锅中放油，下葱花炒出香味。
步骤 7/10

放入菜花。
步骤 8/10

倒入火腿丁。
步骤 9/10

再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
步骤 10/10

关火，放入鸡精出锅即可。

小贴士

菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。

发布于 2019-09-25

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