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火腿炒菜花
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钭震博筹

菜花我觉得是搭配点东西炒才好吃的，以前是放点肉，这次放了点火腿丝，宝宝爱吃这个，所以切一点一起去炒的，因为考虑到让宝宝吃点菜花，所以我比平时做的稍微软了一点，其实菜花还是稍微脆点好吃，但是宝宝要吃就先考虑她了。挺好吃的，我们俩吃光了。

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
火腿 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花掰成小朵在水中清洗两遍。
  • 步骤 2/9
    火腿切成条。
  • 步骤 3/9
    锅中倒入热水烧开加适量盐和油把菜花倒入煮两分钟。
  • 步骤 4/9
    煮好的菜花沥干水分。
  • 步骤 5/9
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 6/9
    把火腿丝倒入炒香。
  • 步骤 7/9
    加入煮好的菜花翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入适量盐调味。
  • 步骤 9/9
    临出锅前淋少许生抽梯鲜即可。
小贴士

菜花已经焯水了，所以炒就很快了，如果没有焯水的话就要先把菜花炒软后再放火腿丝的。

喜欢吃辣的应该放个辣椒更好吃。

发布于 2022-10-09
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