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韩式酸奶凉面
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唐僧summary

韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。　韩国冷面都要放鸡蛋，那么先吃鸡蛋还先吃面呢？结论是先吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。今天我做的冷面，汤底用了现成的养乐多酸奶，冷藏后的酸奶，酸甜开胃，很冷面的感觉很搭！是一款营养健康，酸甜开胃，清淡爽口的美食！

时间:30分钟-1小时
食材
韩式凉面 300g
养乐多 适量
牛肉 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
苹果 适量
芝麻 适量
泡菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酱牛肉切片。
  • 步骤 2/9
    苹果切薄皮。
  • 步骤 3/9
    黄瓜切丝。
  • 步骤 4/9
    泡菜切段。
  • 步骤 5/9
    凉面播散。
  • 步骤 6/9
    煮熟用凉水冲凉。
  • 步骤 7/9
    养乐多酸奶放冰箱冷藏，酸奶倒入碗内。
  • 步骤 8/9
    将凉面放入酸奶内。
  • 步骤 9/9
    将材料依次码在凉面上，鸡蛋对切，码在上面。
小贴士

1、韩式凉面一定要事先播散开，再煮。

2、凉面煮好后，用凉水冲洗，面会更劲道，好吃。

3、凉面投凉后，控干水分。

4、酸奶提前冷藏，做凉面更好吃！

发布于 2022-12-02
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