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快手简易汉堡
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杢德彪西塞罗本西

自己揉面烤餐包，准备一些现成的材料，一个超级美味的简易汉堡就做好了，不比外边买的差

时间:1-2小时
食材
高筋粉 260g
温水 120g
火腿片 100g
鸡蛋 100g
生菜 100g
黄油 20g
盐 2g
白砂糖 40g
干酵母 3g
沙拉酱 15g
芝麻 25g
奶粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    温水溶解酵母，高筋粉、盐、糖、面粉、奶粉等混合均匀，将酵母液分多次倒入粉类中
  • 步骤 2/8
    揉成光滑面团，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜状态，面团放温暖处发酵至两倍
  • 步骤 3/8
    取出面团，排气，分成50克每个的面团，滚圆，松弛10分钟
  • 步骤 4/8
    面团表面沾水，蘸满芝麻，继续发酵45分钟
  • 步骤 5/8
    放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右，取出放凉
  • 步骤 6/8
    生菜洗净，蛋液加少许盐打散
  • 步骤 7/8
    小煎锅里放少许油，将蛋液倒入，摊成蛋饼
  • 步骤 8/8
    小餐包切开，里面抹上沙拉酱，依次放入蛋饼、火腿片、生菜等，简易汉堡就做好了
小贴士

1、前一天晚上做好小餐包，第二天早上就可以做一个美味的简易汉堡

2、若是有时间，自己做几个牛肉饼煎熟，就是超级美味的牛肉汉堡

3、随个人喜好可以将火腿换成培根，生菜换成黄瓜或甘蓝，都是可以的

发布于 2019-11-28
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