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炸小麻花
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有腹肌visa

炸小麻花，是一道不错的小零食。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
油 适量
盐 3g
白糖 80g
鸡蛋 2个
水 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉中加入鸡蛋，盐，白糖。
  • 步骤 2/10
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放一旁静置15-20分钟。
  • 步骤 3/10
    将面板上撒上一层面粉，把揉好的面团，擀成长方形的薄片。
  • 步骤 4/10
    切成5mm的长条。
  • 步骤 5/10
    将切好的长条分别揉圆
  • 步骤 6/10
    卷成麻花状
  • 步骤 7/10
    左手捏住一端，右手朝一个方向搓劲，对折，提起来，麻花就自己卷好了
  • 步骤 8/10
    锅中放入花生油，烧制5成热，放入麻花
  • 步骤 9/10
    炸至金黄色捞出即可。
  • 步骤 10/10
    开吃啦
小贴士

最后麻花卷好后收口处要捏紧，不然炸的时候会散开。

发布于 2019-11-29
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