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菠菜早餐饼
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武十九之夏

菠菜别再炒着吃了,换个花样做早餐饼,美味又营养,多吃身体棒

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 200g
面粉 200g
油 适量
盐 适量
芝麻油 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净
  • 步骤 2/11
    在料理机打成汁
  • 步骤 3/11
    菠菜尖也洗净
  • 步骤 4/11
    坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
  • 步骤 5/11
    捞出后切碎
  • 步骤 6/11
    面粉里加一个鸡蛋
  • 步骤 7/11
    加上菠菜末和葱蒜末
  • 步骤 8/11
    用菠菜汁调面
  • 步骤 9/11
    拌匀加入精盐
  • 步骤 10/11
    加少许芝麻油拌匀
  • 步骤 11/11
    电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。
小贴士

1,菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

2.菠菜含草酸较多，做菜的时候最好用开水先焯下再加工

发布于 2020-01-08
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