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葡萄干蒸蛋糕

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historian愤怒

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蒸蛋糕，传统的做法，在现时烤箱成为是主流的时候，好象变得有点另类了；蒸蛋糕的配方是海绵，没有烤的上火，冷却后如想吃热蛋糕，放蒸锅再蒸一次便可，温润的口感有如初出锅那般，加上把黄油该为有机茶籽油，蛋糕更没油腻感，这个葡萄干蒸蛋糕吃起来零负担，适合健康低脂的饮食指标。

时间:10-30分钟

食材

低筋粉 110g

葡萄干 60g

蛋 4个

有机茶油 15g

糖 90g

烹饪步骤

步骤 1/10

各材料
步骤 2/10

蛋与糖放一大碗内
步骤 3/10

用打蛋器打至纹路清晰不易散去
步骤 4/10

低粉过筛加入蛋糊内
步骤 5/10

加入有机茶油轻轻翻拌均匀
步骤 6/10

撒入50克葡萄干
步骤 7/10

同样轻轻翻拌均匀
步骤 8/10

取一盘子，倒入蛋糕糊,把余下的葡萄干轻撒表面
步骤 9/10

冷水入锅,蒸20分钟
步骤 10/10

取出晾凉食用

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无

发布于 2019-12-10