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青汁空心面
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旧情衰纪

空心面，配意面酱。这次的空心面加入了大麦青汁，使面吃起来更健康，且颜色与红色的意面酱相配，色彩更俱冲击力，口感也更丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 220g
大麦青汁粉 5g
意面酱 1袋
水 75g
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将面粉和青汁粉倒入面条机中。
  • 步骤 3/9
    加入盐
  • 步骤 4/9
    加入水启动面条机。
  • 步骤 5/9
    面条机会按程序经过揉面醒面后自动挤出空心面。
  • 步骤 6/9
    将挤出的空心面剪成寸段。
  • 步骤 7/9
    锅中水烧热，放入空心面。
  • 步骤 8/9
    煮到面没有硬白芯即可捞出过凉。
  • 步骤 9/9
    配上意面酱，再搭配点小番茄和黑木耳一起食用即可。
小贴士

空心面要比面条煮得时间久一点，捞出后过凉再拌食，口感更赞。

发布于 2020-02-26
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