jxcaipu logo
南瓜红豆冰糕
5.5万 热度 75 收藏
多萝西马啄夭

金黄的南瓜,糯糯的江米,在包上甜蜜的红豆,一口咬下去,甜蜜软糯的感觉美妙极了。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
糯米粉 180g
红豆馅 280g
白糖 30g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切块,放蒸锅蒸透,约10分钟左右。
  • 步骤 2/7
    南瓜蒸熟,放入糯米粉,白糖,加适量清水,和成面团。
  • 步骤 3/7
    和好的面,饧20分钟。
  • 步骤 4/7
    红豆馅揉成团,南瓜面分成大小均匀的剂子。
  • 步骤 5/7
    包好后,放入月饼模具里,压出花纹。
  • 步骤 6/7
    放入蒸锅蒸15分钟即可。
  • 步骤 7/7
    放凉在吃,更筋道。
小贴士

1,红豆馅可以自己制作,红豆煮熟加糖即可。

2,包好的面团表面刷一层油,这样不沾模具,容易脱落。

发布于 2020-01-19
相关菜谱
写评论