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南瓜红豆冰糕
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多萝西马啄夭

金黄的南瓜，糯糯的江米，在包上甜蜜的红豆，一口咬下去，甜蜜软糯的感觉美妙极了。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
糯米粉 180g
红豆馅 280g
白糖 30g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切块，放蒸锅蒸透，约10分钟左右。
  • 步骤 2/7
    南瓜蒸熟，放入糯米粉，白糖，加适量清水，和成面团。
  • 步骤 3/7
    和好的面，饧20分钟。
  • 步骤 4/7
    红豆馅揉成团，南瓜面分成大小均匀的剂子。
  • 步骤 5/7
    包好后，放入月饼模具里，压出花纹。
  • 步骤 6/7
    放入蒸锅蒸15分钟即可。
  • 步骤 7/7
    放凉在吃，更筋道。
小贴士

1，红豆馅可以自己制作，红豆煮熟加糖即可。

2，包好的面团表面刷一层油，这样不沾模具，容易脱落。

发布于 2020-01-19
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