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十全大补排骨汤
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凑整

婆婆去大马回来给我们带回来几包十全大补汤药包，里面有十几种药材，可以自己配一些骨头或是鸡来煲烫，味道还是很好的。滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。十全大补中包括党参、白术（炒）、茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍（酒炒）、熟地黄、炙黄芪等。

时间:1-2小时
食材
猪排骨 500克
香菇 200克
十全大补药包 一包
葱姜 适量
大料 1个
料酒 二勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将猪骨洗净泡出血水换几次水至水无血色最好。
  • 步骤 2/8
    凉水下锅焯烫捞出。
  • 步骤 3/8
    十全大补的药取出。
  • 步骤 4/8
    可以找些小过滤袋包起来，也有大的那种所有包在一起更好。枸杞除外，最好汤好前五分钟再放入。
  • 步骤 5/8
    砂锅放入清水烧热，下入排骨煮开去浮沫，加入葱姜包，药材包，料酒煮开转小火。
  • 步骤 6/8
    香菇去根洗净。
  • 步骤 7/8
    小火煲一个小时后放入香菇一起煲半个小时。
  • 步骤 8/8
    排骨转烂后加入枸杞和适量盐调味即可食用。
小贴士

喝不了的汤晾凉后放入冰箱冷藏，吃的时候取出热透。

发布于 2022-08-24
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