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蟹味菇瘦肉汤
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瓷匪谢空切

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

时间:10分钟内
食材
蟹味菇 150g
瘦肉 150g
茶籽油 20g
盐 1g
姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净切薄片
  • 步骤 2/6
    蟹味菇去根部，洗净
  • 步骤 3/6
    锅里倒入适量清水煮开，放蟹味菇和姜片再次煮开
  • 步骤 4/6
    放瘦肉煮两分钟，撇掉浮沫
  • 步骤 5/6
    放油盐调味，起锅装盘即可
  • 步骤 6/6
    慢慢享用吧！
小贴士

蟹味菇肉质鲜嫩，非常适合儿童食用。

发布于 2019-08-15
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