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小炒胡萝卜
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睡懒觉

小宝喜欢吃潮汕手工牛肉丸，从早到晚现在外面的牛肉丸真的也不太敢吃。于是老大就托他认识的老手艺人特意定制了十斤。老大自己家留了一半，另外一半就送来给我了。老大说放心吃，吃完了再跟他讲。到时候再一定托人去做。这私定的跟外面菜场的味道真的是完全的不一样。感谢老大的用心每次我们说想要吃什么喝什么，他总是第一时间去满足我们。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 500g
牛肉丸 5粒
油 适量
盐 1小匙
鲜辣粉 1小匙
青蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加少许油，将胡萝卜改刀下锅。
  • 步骤 3/8
    炒至胡萝卜出味，再将牛肉丸下锅。
  • 步骤 4/8
    加适量的细盐调个味。
  • 步骤 5/8
    加入半小碗清水焖至食材出味熟透。
  • 步骤 6/8
    最后加入青蒜。
  • 步骤 7/8
    再按个人喜好添加鸡精或是鲜辣粉都可以。
  • 步骤 8/8
    这样子一份小炒胡萝卜就完成了。
小贴士

都是易熟的食材不用焖煮太长时间。

发布于 2019-08-15
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