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红烧鸭肉
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以前都是拿鸭子来炖汤,今天来个不一样的.
时间:30分钟-1小时
食材
鸭子
250g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
干辣椒
适量
大葱
1根
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
原料图
步骤 2/10
姜切片,葱切段,辣椒切段
步骤 3/10
锅中水烧开,防水鸭肉焯一下
步骤 4/10
过凉水,水分沥干
步骤 5/10
锅里倒油,放入鸭肉煸炒
步骤 6/10
加入适量老抽
步骤 7/10
加入葱姜辣椒煸炒
步骤 8/10
再加入适量水,
步骤 9/10
转入砂锅中,大火烧开,转小火
步骤 10/10
汁快收干时,加入少量盐
小贴士
鸭肉水分要沥干,不然入油锅会炸
发布于 2019-08-16
91
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