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红烧鸭肉
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卡片ally

味道不错，土豆松软，鸭肉有嚼劲

时间:10-30分钟
食材
鸭肉 200g
土豆 70g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
蒜白 适量
鸡精 适量
生姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭肉洗净剁小块
  • 步骤 2/6
    起锅热油，煸香生姜丝
  • 步骤 3/6
    下入鸭肉翻炒
  • 步骤 4/6
    待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
  • 步骤 5/6
    加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
  • 步骤 6/6
    用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
小贴士

要加入生姜去除鸭肉的腥味

发布于 2019-11-18
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