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蚝油拌秋葵
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金酒柠

秋葵又叫洋辣椒，富含铁、钙、维生素C，而草酸含量低，所以钙的吸引利用率较高，对发育中的小朋友是钙质很好的来源。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 2汤匙
蒜头 适量
红椒 适量
生抽 1汤匙
白糖 半汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋葵清洗干净，切去柄，然后再一分为二切开
  • 步骤 2/8
    蒜头、红椒切碎
  • 步骤 3/8
    炒锅放入适量清水，烧开放入一汤匙食用油
  • 步骤 4/8
    把秋葵放入焯熟
  • 步骤 5/8
    捞出过冻水，捞出装盘
  • 步骤 6/8
    炒锅放油，烧热把红椒、蒜头放入炒出香味
  • 步骤 7/8
    加入生抽、白糖、蚝油炒至调味料混合，烧至浓汁
  • 步骤 8/8
    烧汁淋入盘即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-09-23
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