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椒盐秋葵
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捕捉

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

时间:10分钟内
食材
秋葵 400g
油 适量
盐 适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    秋葵洗净，去蒂
  • 步骤 2/10
    把秋葵切段
  • 步骤 3/10
    锅中放入适量盐，水煮开
  • 步骤 4/10
    煮开后放入秋葵焯一下
  • 步骤 5/10
    沥干水分
  • 步骤 6/10
    锅中放入少许油
  • 步骤 7/10
    油温高放入秋裤煸炒
  • 步骤 8/10
    放入椒盐粉
  • 步骤 9/10
    放入孜然粉
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

发布于 2019-08-16
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