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椒盐秋葵
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汉尼拔pitch

原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。

时间:10分钟内
食材
秋葵 500g
油 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
面粉 适量
盐 适量
椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    秋葵去蒂，洗净
  • 步骤 3/6
    鸡蛋液、面粉、淀粉、盐、色拉油和成糊
  • 步骤 4/6
    将秋葵挂糊
  • 步骤 5/6
    放温油中炸微黄
  • 步骤 6/6
    装盘，沾椒盐食用
小贴士

炸的时候油温要低一些

发布于 2020-05-12
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