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姜葱炒虾仁
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麦田稻莺袁哊常

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
醋 适量
姜 适量
葱 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片
  • 步骤 2/6
    锅内放入少许油加热，下入姜片爆香
  • 步骤 3/6
    加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟
  • 步骤 4/6
    下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味
  • 步骤 5/6
    起锅前加入葱段翻炒1分钟
  • 步骤 6/6
    起锅装盘
小贴士

吃虾的时候忌吃维C含量高的食物.

发布于 2019-09-23
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