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鸡蛋羹
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亲游谢晕冉

鸡蛋羹是宝宝很好的加餐食品,也是家里必做的一道美食,老人或者刚断奶的孩子,都可以吃,可以补充营养。看起来简单的一个鸡蛋羹,但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也不好,如果按我说的这个方法做,只要三步便可蒸出果冻般爽滑的蛋羹。每天下午都会给宝宝蒸一个,来补充营养,每次都吃的很开心。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋一个,温开水适量
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋打散,加入等量的温开水,鸡蛋液会起泡沫
  • 步骤 3/6
    将蛋液的泡沫撇出去
  • 步骤 4/6
    盖上保鲜膜,在上边用牙签捅几个眼
  • 步骤 5/6
    放到开水锅里蒸七八分钟即可
  • 步骤 6/6
    爽滑的鸡蛋羹就好了
小贴士

一定要把蛋液里的泡沫撇出去,不然蒸出来的蛋羹会起泡的

发布于 2020-02-26
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