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红薯桂圆小米粥
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红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。小米健脾益胃，安神助眠的作用很突出。两种利好的食材组合，再搭配些口感、功效都很不错的桂圆肉煮粥，既好喝又养生保健。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 100g
红薯 250g
桂圆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小米洗干净用冷水浸泡20分钟。
  • 步骤 2/7
    红薯洗干净。
  • 步骤 3/7
    红薯去皮切成滚刀块。
  • 步骤 4/7
    煮锅加水红薯入锅煮。
  • 步骤 5/7
    红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。
  • 步骤 6/7
    桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。
  • 步骤 7/7
    煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
小贴士

食材用冷水浸泡后更容易煮熟，煮好的粥口感也更好。

食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。

桂圆入锅前可以浸泡一会儿。

粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。

发布于 2019-09-26
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