Name: 黄瓜炒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 木耳 10g; 黄瓜 100g; 油 适量; 盐 适量; 蒜粒 适量; 花椒 适量; 干辣椒 适量; 蚝油 适量; 味极鲜 适量; 味精 适量

黄瓜炒木耳

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揖隙孛又硕

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时间:10分钟内

食材

木耳 10g

黄瓜 100g

油适量

盐适量

蒜粒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

木耳用水泡上，静置2小时，就会发现原本干小的木耳，奇迹般的变大变黑。
步骤 2/6

锅里倒入油，放入蒜粒、花椒和干辣椒，小火炸香。
步骤 3/6

倒入撕碎的木耳翻炒。
步骤 4/6

黄瓜切成滚刀块放入。
步骤 5/6

加入盐、蚝油、味极鲜，关火加入味精。
步骤 6/6

口感非常好，很肥嫩，嚼起来有韧脆感。

小贴士

要快火猛炒，木耳就不会发生炸锅的现象。

发布于 2020-01-13

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