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菠菜牛肚面
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早晨来不及的时候,用熟牛肚做面条,味道非常好,很轻松地就能做出美味来,搭配上菠菜,又是一顿营养丰富的早餐,宝宝最爱吃面条,总是能吃满满一小碗

时间:1-2小时
食材
菠菜 100g
熟牛肚 100g
面条 300g
适量
适量
白胡椒粉 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肚一块,洗净
  • 步骤 2/12
    将牛肚切成丝
  • 步骤 3/12
    锅中放油,略煸,如果有生姜,可在此时放入,家里正好没了
  • 步骤 4/12
    放适量开水
  • 步骤 5/12
    将牛肚丝放入锅中,大火煮开
  • 步骤 6/12
    水沸腾后改小火十分钟,煮至汤色变白
  • 步骤 7/12
    将洗净的菠菜放入锅中
  • 步骤 8/12
    加适量的盐、牛肚有咸味,加盐要适当少一点
  • 步骤 9/12
    事先将面条下至八成熟、过水备用,待锅中水沸腾后,将面条下水锅中
  • 步骤 10/12
    加适量白胡椒粉
  • 步骤 11/12
    加适量味精
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀后,煮开即可
小贴士

熟牛肚小火煮一会,汤会比较香

面条事先下至八成熟,最后氽入锅中,汤色清爽

发布于 2019-11-25
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